Tìm hiểu một số thông tin về bia leffe cao cấp

Nếu bạn là một người trong giới sành bia thì “Leffe” là cái tên không còn xa lạ bởi đây là loại bia thuộc top 10 loại bia Bỉ nổi tiếng nhất thế giới với hương vị thơm ngon đặc trưng. Tại Việt Nam, bia leffe xuất hiện khá sớm, ban đầu dưới dạng hàng xách tay với số lượng không nhiều nhưng khoảng gần chục năm trở lại đây dòng bia này chính thức được nhập khẩu với số lượng lớn và trở nên quen thuộc trong giới sành bia. Tuy nhiên, không phải ai cũng có hiểu biết đầy đủ về loại bia này, cùng tham khảo bài viết dưới đây để có thêm thông tin về dòng bia leffe cao cấp.

Bia leffe cao cấp có mấy loại?

Bia leffe của Bỉ có 2 loại bia vàng và bia nâu, mỗi loại lại có một hương vị thơm ngon, đặc trưng khác nhau.

Bia leffe vàng: Là dòng bia tu viện với loại men đặc biệt nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng cao cho người thưởng thức. Bia được ủ bởi các nguyên liệu quen thuộc với người sử dụng như: Mạch nha nhẹ, bắp, nước, hoa bia và men bia tạo thành một màu vàng tươi sáng cho bia. Vị của leffe vàng rất hoàn hảo, cho bạn cảm nhận một hương vị đầy đủ bắt đầu ngọt ngào vị trái cây, kèm một chút cam đắng và kết thúc là một hương vị mạnh mẽ, lôi cuốn.

Bia leffe nâu: Cũng là một loại bia tu viện Bỉ truyền thống, có màu nâu sậm và đầy đủ hương vị ngọt, thơm trái cây. Cũng giống như leffe vàng, bia leffe nâu cũng là thức uống có độ lên men cao dành cho người sành bia đáng thưởng thức. Với thành phần nguyên liệu gồm mạch nha nướng, bắp, nước, hoa bia và men bia để tạo nên sắc màu nâu bắt mắt. Nếu đã từng thưởng thức leffe nâu, bạn sẽ cảm nhận được vị bia có chút mùi hương của táo chín, khi uống sẽ lan tỏa khắp miệng. Nếu hầm ủ ở nhiệt độ bình thường, mùi vị của bia sẽ phát triển từ vị hoa quả ngọt nhẹ nhàng sang đường nâu với đâu đó vị của caramen và kẹo bơ, còn vị sau khi uống thì khô và cay cay.

Bia leffe bao nhiêu độ?

Bia leffe vàng có nồng độ cồn là 6,6 % ABV, phù hợp nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ từ 5 – 6 độ C, lúc này bạn sẽ cảm nhận hết được hương vị của nó.

Bia leffe nâu có nồng độ cồn là 6,5 % ABV, để cảm nhận được hương vị đậm đà nhất của leffe nâu bạn nên sử dụng lạnh ở nhiệt độ 5 độ C.

Mùi vị của bia leffe

Như đã nói ở trên, mỗi loại leffe lại có một hương vị thơm ngon, đặc trưng khác nhau, tuy nhiên nó đều là thức bia của tu viện Bỉ từ thế kỷ 13. Đối với leffe vàng, đây là loại bia vàng, đậm đà, có hương vị của cỏ ba lá và vani, caramel và nguyên liệu rang nướng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận nó ó vị ngọt và mềm mại, hơi khô nhanh và vị đắng cân bằng.

Còn đối với leffe nâu, đây là loại bia hoa quả mạnh hơn bia leffe vàng, có màu nâu đậm, hương vị chính là caramel cháy, vị ngọt nhẹ, có mùi hương cà phê rang, vani, cỏ ba lá và quả khô.

Cách uống bia leffe chuẩn nhất

Bia leffe vàng

Tương tự như các loại bia đóng chai thông thường, bia leffe vàng thường thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng và đây cũng là thức uống giải khát giúp bạn dập tắt được cơn khát. Bên cạnh đó, leffe vàng còn được xem là một loại bia sử dụng để khai vị hoàn hảo, thích hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là thịt đỏ, các món ngọt và chua. Bạn có thể sử dụng leffe vàng với cá bơn trắng để cảm nhận được sự hoàn hảo. Tuy nhiên, với lượng mạch nha vừa đủ tạo cho leffe vàng vị ngọt, đậm đà khó cưỡng, vì vậy bạn có thể kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau.

Bia leffe nâu

Leffe nâu là một loại bia rất hoàn hảo, dòng bia cổ điển của Bỉ này cho hương vị tốt nhất khi được sử dụng trong cốc thủy tinh. Việc dùng cốc thủy tinh sẽ làm nổi bật hương thơm hoàn hảo ngay từ khi bạn nhấp ngụm đầu tiên. Trong suốt quá trình thưởng thức từ khi bắt đầu đến lúc kết thúc bạn sẽ cảm nhận được sự mịn màng, tinh tế nhưng rất mạnh mẽ trong hương vị. Bạn có thể dùng bia leffe nâu trong việc giao lưu giữa những người bạn hoặc khi bạn đang thưởng thức một cuốn sách hay. Nó sẽ hoàn hảo hơn khi bạn kết hợp với đồ ăn nhẹ khai vị hoặc pho mát, thích hợp với các món ăn ngọt và chua. Leffe nâu kết hợp rất tuyệt với các món tráng miệng có vị gắt và sô cô la, sự kết hợp này sẽ mang lại vị ngọt đắng của kẹo bơ cứng, tạo nên hương vị êm dịu, dễ chịu khi uống xong.

Nếu đã đọc đến đây, hẳn bạn sẽ không bao giờ còn phải đặt câu hỏi bia leffe có ngon không? Hãy nhanh tay đặt hàng để thưởng thức dòng bia leffe cao cấp và trở thành người sành bia thực thụ.